SABIR era la lingua franca del Mediterraneo, costituita da un lessico prevalentemente italiano e spagnolo con alcune voci arabe, e da un sistema grammaticale estremamente semplificato, usata in passato nei rapporti di commercio tra Europei e Arabi e anche a bordo dei piroscafi mercantili con equipaggi misti.Il Centro Polivalente SABIR nasce dunque come luogo di transito, di comunicazione e di scambio. Senza dimenticare che le vie intorno a Via Dego sono state intitolate a grandi esploratori: Cristoforo Colombo, Giovanni da Verazzano, Marco Polo, Antonio Pigafetta, Sebastiano Caboto. E a due passi c'è... Corso Mediterraneo!